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その栄養価の高さから、フランスでは「ポム・ド・テール（大地のリンゴ）」と呼ばれているジャガイモ。一般的な野菜のように種や苗ではなく、「種芋」という種用の芋から育…

摘蕾（てきらい）、摘花、摘果（てきか）とは、どれも園芸をしている方でないと耳にしない言葉ですよね。これらは、実の収穫量や花の数を増やすための園芸作業です。今回は…

真っ赤な実を9月につけるクランベリーは、樹高10cmのつる性低木で、近年は鉢植えとして人気があります。今回はそんなクランベリーの花言葉と、収穫した実の栄養や楽し…

クランベリーはまるくて赤い、愛らしい実をつけるアメリカを代表する常緑果樹です。果実は酸味が強く、生食よりジャムやジュース、ケーキなどに用いられています。そんな一…

ワイヤープランツは、小さな葉っぱをたくさんつける観葉植物です。鉢植えやハンギングプランターで育てられ、天井から吊るして飾るおしゃれな楽しみ方も。今回は、ワイヤー…

多肉植物の魅力といえば、肉厚な葉っぱ。中でもコノフィツムは、ツヤがあり、丸みをおびた肉厚な葉っぱをしており、「生ける宝石」と呼ばれる、人気の高い多肉植物です。今…

日本の庭は、塀や門で囲うことが一般的でしたが、高度経済成長期以降、洋風の家が広まり、囲わない庭が増えてきました。そこに近年のDIYブームも加わり、自分でエクステ…

白い花から優美な香りを放つマツリカ（茉莉花）。別名「アラビアンジャスミン」と呼ばれていますが、一般的にジャスミンというと本種を指し、生花はジャスミン茶の香りづけ…

ナスやキュウリ、トマトなど、おいしい実をつける野菜は、春植えのものが多くあります。春になりあたたかくなってくると、家庭菜園で野菜を植えたくなりますよね。今回は、…

ジニアは、夏に花を咲かせ、秋に近づくにつれてより鮮やかな花色へと変化する植物です。日がよく当たると花を開き、日が足りないと閉じるという面白い習性を見るもの栽培を…

ゴールドクレストは、寒さにとても強く、こんもりとした樹形がかわいらしい庭木です。また、円錐形の樹形をしていることから、クリスマスツリーとしてよく用いられます。し…

春にはプランターや庭で花を楽しむなら、秋に球根や苗を植えて育てはじめます。でも、ガーデニングをはじめたばかりだとどんな花がいいのか悩んでしまいますよね。そこで今…

完全栄養食品として知られるバナナ。豊富な栄養素をバランスよく含み、朝食やスムージーの材料として幅広い層から人気のフルーツです。ただ、体によいとはなんとなく知って…

栄養が豊富なフルーツとして、スーパーでは1年中見かけることができるバナナ。多くの糖類を含み、1日のエネルギー源として、朝食やスムージーの材料などにも親しまれてい…